7月

2015

院長の趣味

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先日開催された院長の誕生日会。
スタッフ全員の誕生日会を開きますが、いつも主催は院長なんです。
もちろん院長の誕生日会であっても例外ではありません。

今回は院長自信が腕を振るって、色々な料理を作ってくれました！

そうなんです。院長の趣味は料理なんです☆

早速、今回出された料理をご紹介致します！！

まずはお刺身。
当日の朝に築地で仕入れた新鮮なお魚。
ワサビもチューブではなく、すりおろしています！

鯛の握り。

しまあじの握り。

穴子の握り。
自家製のツメバージョン。

穴子の握り。
柚子塩バージョン。

シロイカの握り。

まぐろの漬け。

すき焼き。

巻きえびの天ぷら。

キスの天ぷら。

レンコン・ししとうの天ぷら。

アスパラの天ぷら。

稚鮎の天ぷら。

前日の夜から仕込んだデミグラスソースを使ったオムライス。

いかがでしたでしょうか！？
次回は藤林先生の趣味をご紹介したいと思います！

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